Chleb na zakwasie · świeżo od 6:00 · Brzezińska, Bytom
Piekarnia rzemieślnicza Słoneczna
Brzezińska 11, Bytom
Brzezińska w bytomskim Rozbarku to lokal z historią: to właśnie tutaj w 1997 roku zaczęła się Słoneczna — nasza pierwsza piekarnia. Dziś wciąż mały, sąsiedzki punkt, z tych, gdzie pani za ladą pamięta, że bierzesz żytni i dwie kajzerki.
Na półce codziennie pieczywo na zakwasie — żytni, razowy i orkiszowy — świeże bułki, drożdżówki i wypieki z cukierni: serniki, szarlotka i sezonowe ciasta. Po najświeższe warto zajrzeć z rana, póki wszystko prosto z pieca.
Od tego adresu zaczęła się cała reszta — dziewięć lokali w Bytomiu i Chorzowie piecze dziś według tej samej receptury na zakwasie, co Rozbark ponad ćwierć wieku temu. Kto chce spróbować Słonecznej „u źródła”, trafia właśnie na Brzezińską.
Lubimy ten kameralny charakter — jest czas, żeby doradzić, który chleb najlepiej pasuje, albo spokojnie przyjąć zamówienie na ciasto dokładnie według życzeń. Otwarte w tygodniu 6:00–21:00, w soboty do 15:00.
Chleb na zakwasie i wypieki przy Brzezińskiej 11
W małym sklepie mieści się cała nasza codzienna klasyka:
- Chleb żytni na zakwasie
- Bułki prosto z pieca
- Sernik i szarlotka
- Drożdżówki i pączki
- Torty na zamówienie
— Pytania i odpowiedzi —
Pytania o ten lokal
Gdzie kupić świeży chleb na zakwasie przy Brzezińskiej 11 w Bytomiu?
Chleb na naturalnym zakwasie — żytni, razowy i orkiszowy — kupisz codziennie w piekarni Słoneczna przy Brzezińskiej 11 w Bytomiu. Świeży, prosto z pieca, bez polepszaczy.
Czy w lokalu przy Brzezińskiej 11 można zapłacić kartą?
Tak, w punkcie Słoneczna przy Brzezińskiej 11 w Bytomiu zapłacisz kartą, BLIK-iem oraz gotówką — zarówno za pieczywo, jak i za ciasta czy tort na zamówienie.